FAO:2023年1月FAO食品价格指数为131.2点，环比降1.1点（0.8%），连续10个月下挫，较2022年3的历史峰值降17.9%。其中谷物价格指数为147.4点，环比微增0.1%，同比上涨6.7点（4.8%），主要受全球大米及玉米价格走升带动；植物油价格指数为140.4点，环比降4.2点（2.9%），同比跌近25%；乳制品价格指数创12月新低，肉类价格指数连续7个月下挫，食糖价格指数止涨回落。