美国农业部发布的压榨周报显示，截至2021年10月7日的一周，美国大豆压榨利润为每蒲式耳3.54美元，一周前是3.49美元/蒲式耳，去年同期为1.88美元/蒲式耳。伊利诺伊州中部的毛豆油卡车报价为每磅70.64美分，一周前为68.62美分/磅，去年同期为33.63美分/磅。伊利诺伊州中部地区大豆加工厂的48%蛋白豆粕现货价格为每短吨325.7美元，一周前344美元/短吨，去年同期358.6美元/短吨。